Si tratta di un prodotto realizzato secondo antiche ricette e tradizioni, tramandateci negli anni dai nostri nonni, genitori. Solo nella nostra zona si trova questo tipo di salame.

Da noi, potete trovare una varietà di cinque tipi di salumi: Salame nostrano, mortadella, salame di testa, pancetta e lardo nostrano.

Ingredienti: carne di suino, carne di bovino,spezie,sale. Le carni degli animali provengono dal nostro allevamento biologico (Reg. CEE n.2092/91).